Ristorante La Bottega di Duddova

Ricavata da antiche mura in pietra e adibita un tempo a stalla per bestiame, è presente all'interno della struttura anche una Enoteca & Osteria denominata "La Bottega di Duddova" per la vendita e degustazione di prodotti tipici toscani.

Dai pregiati vini del Chianti al Brunello di Montalcino, dal Rosso dei colli aretini a quelli prodotti dalle aziende vinicole della Valdambra.

Dai vari formaggi della Val d'Orcia, come il pecorino di Pienza stagionato sotto cenere o su foglie di noce o di ortica, a quelli freschi delle crete senesi, da abbinare piacevolmente con mostarde agrodolci o miele con le noci.
Notevole è la varietà di pasta a lavorazione artigianale, dai pici alle tagliatelle ai funghi porcini o al tartufo, fino ai nostri famosi Spaghetti al Finocchietto Selvatico di Duddova.

Così come i primi di antica tradizione Toscana, a base di legumi, come la ribollita contadina, la minestra al farro.

Vasta e di qualità è anche la scelta dei salumi, dal salame toscano al prosciutto casalingo, dal lardo di colonnata alle pregiate carni della cinta senese, dai capocolli ai guanciali, per finire a salcicce e finocchione.

CONTATTI

Tel. 055 9917112 - 333 7143433

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